onsdag 25 juni 2014

Lavendel

Jag gillar lavendel, en liten söt blomma som doftar ljuvligt. En dröm vore ju att få gå på ett lavendelfält i Provence... 


Nu har jag självklart lavendel i min trädgård och den blommar så fint just nu. Lavendel är inte bara en liten söt blomma att ha i trädgården utan den funkar bra i mat och bakverk också. 
Idag har jag tagit ett gäng blomsterkapslar och ska göra lavendelsocker utav dem tänkte jag. Många recept finns det på nätet att välja mellan men i de stora hela är det lika mycket strösocker som blommor, sen får man väl ha mer eller mindre efter smak. 
Men det gäller först att se till att småkrypen försvinner ur blommorna så de får ligga en stund på ett ljust ställe innan jag blandar det med socker. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar