onsdag 2 januari 2013

Nyårsfika

Nyårsafton hade vi bjudit bort oss själva till vänner och vi kom fram till att jag skulle ta med nåt fikabröd. Gick länge, länge och funderade på vad jag skulle göra och till slut blev det ett gäng "simpla" saffransmuffins. :) Och med betoning på simpla eftersom grundsmeten kom från Kungsörnen, jag tillsatte en påse saffran i det smälta smöret samt 50gram vit choklad och ca 1 dl riven mandelmassa till smeten innan jag fyllde upp fina formar. 

För att skoja till det smälte jag ytterligare 100gram vitchoklad och blandade det med 100gram philadelphiaost och tillsatte cest och saften från en halv apelsin. Gjorde små rosor i röd marsipan och små rosblad i grön marsipan och dekorerade cupcakesen. :)

Som vanligt måste jag ha något med mjölk/mörk choklad till fikat, I'm a chokoholic. ;) Valde att göra tryffel, både enkelt och faktiskt gott.

Baileystryffel
ca 20st

1 dl
25 gram

5 msk
2msk Baileys
200 gram



 



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar